兩天假日，收冬平安祭...讓鄉親一起來逗熱鬧、食平安、看大戲。
事前的準備工作，讓每個工作人員忙裡忙外，
但是牲醴糕點等等的祭祀用品，卻一點都不馬虎。
每場活動，總是少不了舞龍舞獅.......
這次是由枋寮國小小朋友所組成的客家獅隊來表演。
客家美食製作品嚐，
讓還沒上場展現手藝的湯圓達人們，
成了許多鏡頭下的最佳 Model。
瞧！雖然只是一件簡單的圍裙，
但是穿在這些達人們的身上，是不是也別有一番韻味呢！
傳統的客家湯圓之所以好吃，
除了湯圓本身的軟硬必須適中之外，
配料的前置作業，例如爆香的工夫...就是一大關鍵所在。
這次的美食品嚐中，
「鹿茸煎蛋」也吸引許多鄉親佇足圍觀；
是由國姓鄉--張世(氏)養鹿場的工作人員製作示範。
做法類似酒釀蛋，
但是鹿茸蛋....會讓你吃了一個又想再吃第二個的好滋味。
除了多元美食品嚐，
包羅萬象的客家綜合表演，也炒熱了現場的氣氛。
自己雖然不是戲迷，
也很想看看傳統客家大戲與一般野台戲的不同，
但是很可惜的是....錯過了鄭榮興採茶劇團的巡演活動。
收冬平安祭已圓滿結束，
很感謝彭董一天的辛勤，
和無私的分享與提供這些照片讓我使用。
