吃的執著

吃....也會執著嗎

這個動詞是人們一天都不能沒有它的動作

在日常生活中所扮演的角色

似乎也能有許多題材讓人滔滔不絕

對於經年累月  三餐都必須靠外食的人來說

他們對吃   是不是也會有這方面的執著呢

想吃什麼就吃什麼

食材要怎麼料理怎麼個吃法

甚至加不加五顏六色的外來添加物

我都堅持自己一貫不變的烹調原則

我喜歡原汁原味的食物

即使是從外面買回煮好的現成物

我也仍然堅持不再添加任何的佐料

是執著嗎   也許是

也許   也是自己對吃的一種口味上的習慣性吧

水餃的吃法很多

煎、煮、燙、蒸都是可行的

燙好後直接吃是我最常的吃法

最近常煮成湯再加顆雞蛋   也是很不錯的吃法

唯一的原則是    決不沾醬

蘿蔔糕也是一樣

煎、煮、炒、炸、做湯都好吃

想當早餐吃時   把兩面煎成金黃色就很可口了

哪還需要沾蒜末醬油還是辣椒醬呢

生活就是如此

對於吃  我並不講究該吃得多好

唯一較堅持的是保持原食物的原味

吃的輕淡、吃的不會讓身體有負擔就好

至於需不需要色香味具全

那就因人而異囉