踏出創業的一小步

藉著19日-北埔老聚落生活館一日文化節，
釀漬班的全體學員，
將課程期間所學的農特產品加工，
落實的應用與呈現在大眾面前。

這要感謝醋活文化館..
也是我們釀漬班的學員之一...峻源同學，
不但為我們爭取了6個攤位、還提供資金，
讓我們勇敢的踏出創業的第一步.........



從原料的採買、產品的製作及包裝，甚至文宣DM等等的設計，
短短的兩三天，每個人無不是卯足了全力.......

6個攤位...各有不同的呈現與行銷方式；
販售的產品有原味和紅麴口味的手工蛋捲、
百香果、柳橙、洛神花3款手工果醬、
還有帶著濃濃古早味的花生糖、
和最佳黃金比例所製作而成的黃金泡菜、
另外還有大小朋友都喜歡的外酥內Q之黃金地瓜球
和具有防癌功效的納豆激酶。

雖然天公不作美，
時而晴時而雨的至最後傾盆大雨.....；
但是，
看看我們這些可愛的學員們，
個個都是笑容可掬、
又帶著歡樂的笑聲穿梭在每個角落。

直至華燈初上、夜幕漸漸低垂，
才結束了我們這一天的微型創業第一步。

辛苦了一整天，
我們在大雨中收拾了行囊，
帶著飢腸轆轆的五臟廟奔向北埔食堂，
3桌人馬，
很快的就將桌上的每道菜餚一掃而空。

謝謝我們大家的舅舅--秀權學員，
不但提供了美酒讓我們與佳餚相伴，
會場結束時還送每個人自己酒漬的紅肉李；
最要感謝的還是峻源學員，
忙裡忙外...為全班打造了這一切........